Sección: Salud

Acidez y alimentación

La acidez es un síntoma caracterizado por una sensación de quemazón o ardor en la boca del estómago que se desplaza hacia arriba, pudiendo llegar hasta la garganta. Suele presentarse alrededor de una hora...

Mi nene no tiene apetito

¡Qué preocupación tan grande les causa a las madres cuando sus niños se niegan a comer! Muchas veces, hasta maltratan al niño cuando insisten en que coma, aunque no tenga hambre. Lo que sucede...

Dile no a la intoxicación alimentaria

Si hay algo que muy a menudo pone en riesgo nuestra salud son las intoxicaciones por alimentos. Y lo triste es que a veces este riesgo lo pasamos desapercibido. Al manejar los alimentos, cocinarlos...

Nutrición para el atleta

Si hay un grupo de personas que deben cuidar lo que comen son los atletas. Sin embargo son los que peor asesorados suelen estar. La mayoría de sus entrenadores no son expertos en el...

Sugerencias para ayudarle a consumir verduras

En general: Compre verduras frescas de estación. Cuestan menos y probablemente tengan el mejor sabor. Guarde verduras congeladas para cocinar en forma rápida y práctica en el microondas. Compre verduras que sean fáciles de...

Revalorizando al huevo como alimento

La avicultura se originó hace 8000 años cuando poblaciones de la India y de China iniciaron la domesticación de algunas familias del Gallus Gallus. Desde aquél tiempo el huevo ha sido considerado uno de...

Cocina saludable con frutas y vegetales

¿Por qué consumir estos alimentos? Tanto las frutas como los vegetales ofrecen a nuestro cuerpo vitaminas, minerales, fibra y agua, indispensables para su correcto funcionam ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de...